油脂精煉是一個涉及到化學(xué)、物理等多種學(xué)科的復(fù)雜過程。不同的提煉方法適用于不同的油類和情況，而板式換熱器在水洗干燥步驟起到的作用。

油脂精煉全過程：

1. 毛油過濾:在葉片振動過濾機(jī)上預(yù)涂上硅藻土過濾層，使毛油固體雜質(zhì)及部分膠質(zhì)過濾除去，得過濾后的米糠毛油。

2. 磷酸脫膠及淡堿堿煉:將過濾后的米糠毛油注入毛油罐中，加熱到 40°C使油中伴隨的蠟脂熔化均勻,通過毛油過濾器，用毛油定量泵打入板式換熱器中將油溫升到80°C后，裝入磷酸罐中用三聯(lián)定量泵加入米糠毛油重量的 0.2%的濃度為85%的食用磷酸，通過離心混合器混合均勻后，進(jìn)入酸煉混合罐中延時反應(yīng)30min，再從熱水罐用熱水泵向米糠毛油中加入其重量的5%的90°C熱水，用后面的離心混合器混合均勻，加入淡堿堿煉，經(jīng)堿煉罐慢速攪拌20min后，使膠質(zhì)變性后遇水凝聚，用自清式離心機(jī)進(jìn)行油腳分離。

3. 水洗干燥:將脫膠堿煉后的米糠油經(jīng)過板式換熱器加熱到 85°C，把脫膠堿煉后的米糠油重量的8-10%的90°C熱水從熱水罐用熱水泵打入油中，用離心混合器混合均勻，連續(xù)二次水洗用離心機(jī)分離出廢水廢水流入污油捕集罐中，延時分離出的乳化油流進(jìn)回油罐，用回油泵打回毛油罐回?zé)挘瑢⑺春蟮母蓛粲拖群透稍锲鞒鰜淼臒嵊驮诘谝粋€板式換熱器換熱后，用后面的板式換熱器將水洗后的干凈油加熱到110°C在真空狀態(tài)進(jìn)入干燥器中徹底除去水分，干燥后的油用泵打到第一個板式換熱器換熱后，進(jìn)入下部板式換熱器冷卻到50°C進(jìn)入脫蠟預(yù)冷罐中

4. 脫蠟:將水洗干燥后的油在脫臘預(yù)冷罐預(yù)冷 40°C后，依次進(jìn)入三個脫蠟結(jié)晶罐，將油按每小時1°C的降溫幅度降到18-20°C，保存6-8小時，使蠟冷凍析出，用兩臺熱卸式冬化過濾機(jī)將其分離，得脫蠟油:分離的蠟熔化后打到室外蠟罐貯存，分離出的凈油放入清油罐中，用泵打回油罐進(jìn)行一次脫色。